Capsicum Oleoresin, Ekstrakt ljutog čilija
Što je Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin dobiva se ekstrakcijom otapalom osušenih zrelih plodova Capsicum annum L ili Capsicum fruitescens L. Proizvod ima oštru aromu, svojstvenu svježe mljevenom, osušenom, crvenom paprici.Postoji oštar oštar osjećaj kada se okus procjenjuje u razrijeđenju.
Izgled:
To je viskozna, crvenkasto-smeđa homogena tekućina.
Sastojci:
Kapsaicin, dihidro-kapsaicin i nordihidro-kapsaicin
Glavne specifikacije:
Capsicum oleoresin topiv u ulju, capsicum oleoresin topiv u vodi, decolorized capsicum oleoresin i bezbojni capsicum oleoresin, oštrina od 1% do 40%, može se prilagoditi.
Naša tvrtka može isporučiti i UV i HPLC testiran proizvod.
Tehnički parametri:
| Artikal | Standard |
| Izgled | Tamnocrvena uljna tekućina |
| Miris | Karakterističan miris čilija |
| Sediment | <2% |
| arsen (as) | ≤3ppm |
| Olovo (Pb) | ≤2ppm |
| kadmij (Cd) | ≤1ppm |
| živa (Hg) | ≤1ppm |
| Ukupno zaostalo otapalo | <25ppm |
| Rodamin B | Nije otkriven |
| Sudanske boje, I, II, III, IV | Nije otkriven |
| Ukupan broj ploča | ≤1000cfu/g |
| kvasci | ≤100cfu/g |
| Kalupi | ≤100cfu/g |
| E. Zavojnica | Negativno/g |
| Salmonele u 25g | Negativno/25g |
| Pesticidi | U skladu s CODEX-om |
Skladištenje:
Proizvod treba čuvati u hladnom i suhom okruženju, zaštićen od izlaganja toplini i svjetlosti.Proizvod ne smije biti izložen niskim temperaturama.Preporučena temperatura skladištenja je 10~15℃
Rok trajanja:24 mjeseca ako se čuva u idealnim uvjetima.
Primjena:
Capsicum Oleoresins ima široku primjenu u preradi hrane, pripremama okusa, pripremama umaka, preradi hrane za meso i ribu.Kapsaicinoidi imaju značajno antibiotsko djelovanje i koriste se kao sredstvo protiv bolesti u lijekovima za poboljšanje stanja srca i krvnih žila, smanjenje razine kolesterola, smanjenje prekomjernog zgrušavanja krvi.Kapsaicin je također poznat po tome što smanjuje osjećaj boli, učinkovit je ljekoviti sastojak za ublažavanje boli kod artritisa, psorijaze, koristi se kao analgetik u lokalnim mastima, dodatku prehrani i aktivnom sastojku za obrambene proizvode.
Naš proizvod unaprijed:Naša tvornica nabavlja čili materijal iz Kine, surađuje s lokalnim poljoprivrednicima na kontroli kvalitete čilija, tako da konačni proizvod nema ilegalne boje i niske ostatke pesticida.
Molimo kontaktirajte nas za dodatne informacije o paprika uljnoj smoli ili za naše trenutne ponude cijena.
